Основы организации пищевого производства

Уч. пособие для вузов

Г. ГИЛЕЛЬС; Г. Гилельс; Под ред. Е. Н. Невского

Б4333

Издателство

Пищепромиздат

Местоиздаване

Москва

Година на издаване

1948

Страници

420 с. с черт.

Класификационен индекс

УДК	Значение
УЛ4	УЛ4 --> от ISIS без текст

Отрасъл

Техн. науки. Инж. химия. Приложни науки. Селс

Забележка

Библиогр. с. 414- 416

Инвентаризация

Статус	Брой
Централна библиотека-хранилище	4

ГИЛЕЛЬС, Г., Гилельс, Г., , Под ред. Е. Н. Невского Основы организации пищевого производства, Пищепромиздат, 1948, 420 с. с черт..

ГИЛЕЛЬС, Г., Гилельс, Г., , Под ред. Е. Н. Невского. Основы организации пищевого производства. Москва: Пищепромиздат, 1948, 420 с. с черт..

ГИЛЕЛЬС, Г., Гилельс, Г., , Под ред. Е. Н. Невского (1948) Основы организации пищевого производства, Москва: Пищепромиздат, 420 с. с черт.