Физико-химечские основы соления и квашения овощей

А. Г. ВЫЩЕПАН; А. Г. Выщепан; М. Е. Мельман

Б9489

Издателство

Госторгиздат

Местоиздаване

Москва

Година на издаване

1952

Страници

158 с.

Класификационен индекс

УДК	Тематика
ул44	ул44 --> от ISIS без текст

Отрасъл

Техн. науки. Инж. химия. Приложни науки. Селс

Системен №

48868

Инвентаризация

Статус	Брой
Централна библиотека-хранилище (ЦБ)	1

ВЫЩЕПАН, А., Выщепан, А., Мельман, М. Физико-химечские основы соления и квашения овощей, Госторгиздат, 1952, 158 с..

ВЫЩЕПАН, А., Выщепан, А., Мельман, М. . Физико-химечские основы соления и квашения овощей. Москва: Госторгиздат, 1952, 158 с..

ВЫЩЕПАН, А., Выщепан, А., Мельман, М. (1952) Физико-химечские основы соления и квашения овощей, Москва: Госторгиздат, 158 с.

ВЫЩЕПАН, А., Выщепан, А., & Мельман, М. (1952). Физико-химечские основы соления и квашения овощей. Москва: Госторгиздат, 158 с..