Технология мягких сыров

Руководство школ мастеров сыроделия

А. М. НИКОЛАЕВ; А. М. Николаев; А. С. Кара- Огланов

А5043

Издателство

Пищепромиздат

Местоиздаване

Москва

Година на издаване

1951

Страници

128 с.

Класификационен индекс

УДК	Значение

Виж още

(1951)