ТЕХНОЛОГИЯ молока и молочных продуктов

Уч. пособие для высших уч. заведений

С. В. Парашук и др

Б5761

Издателство

Пищепромиздат

Местоиздаване

Москва

Година на издаване

1949

Страници

631 с. с черт. 1 л. черт.

Класификационен индекс

УДК	Значение
УЛ45	УЛ45 --> от ISIS без текст

Отрасъл

Техн. науки. Инж. химия. Приложни науки. Селс

Системен №

5667

Инвентаризация

Статус	Брой
Централна библиотека-хранилище (ЦБ)	1