Технология мяса и мясопродуктов

Уч. пособие для вузов

А. А. МАНЕРБЕРГЕР; А. А. Манербергер; Е. Ю. Миркин

Б5897

Детайли

Издателство

Пищепромиздат

Местоиздаване

Москва

Година на издаване

1949

Страници

612 с. с черт. и ил.

Класификационен индекс

УДК	Значение
УЛ45	УЛ45 --> от ISIS без текст

Допълнителна информация

Отрасъл

Техн. науки. Инж. химия. Приложни науки. Селс

Системен №

4182

Инвентаризация

Статус	Брой
Централна библиотека-хранилище (ЦБ)	1

Действия

Виж още

Типология на промишлените сгради

Петър Т. Марковски (1961-)

Чети онлайн

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition) Vancouver

МАНЕРБЕРГЕР, А., Манербергер, А., Миркин, Е. Технология мяса и мясопродуктов. Москва: Пищепромиздат, 1949 612 с. с черт. и ил.

МАНЕРБЕРГЕР, А., Манербергер, А., Миркин, Е. (1949) Технология мяса и мясопродуктов, Москва: Пищепромиздат 612 с. с черт. и ил.

МАНЕРБЕРГЕР, А., Манербергер, А., & Миркин, Е. (1949). Технология мяса и мясопродуктов. Уч. пособие для вузов. Москва: Пищепромиздат, 612 с. с черт. и ил.

МАНЕРБЕРГЕР А, Манербергер А, Миркин Е. Технология мяса и мясопродуктов: Уч. пособие для вузов. Москва: Пищепромиздат; 1949. p. 612 с. с черт. и ил.