Технология сушки плодов и овощей

Ф. Ковальчук; Н. Чигринцев

ЦБ б 7601

Издателство

Пищепромиздат

Местоиздаване

Москва

Година на издаване

1938

Страници

288 с. с черт.

Класификационен индекс

УДК	Значение
631	Общи въпроси на селското стопанство

Отрасъл

Техн. науки. Инж. химия. Приложни науки. Селс

Инвентаризация

Статус	Брой
отчислен	1

Ковальчук, Ф., Чигринцев, Н. Технология сушки плодов и овощей, Пищепромиздат, 1938, 288 с. с черт..

Ковальчук, Ф., Чигринцев, Н.. Технология сушки плодов и овощей. Москва: Пищепромиздат, 1938, 288 с. с черт..

Ковальчук, Ф., Чигринцев, Н. (1938) Технология сушки плодов и овощей, Москва: Пищепромиздат, 288 с. с черт.