Техно-химический контроль производства безолкогольных напитков,кваса и браги

Н. БУЛГАКОВ; А. Зубенко; Н. Булгаков

Б4357

Детайли

Издателство

Пищепромиздат

Местоиздаване

Москва

Година на издаване

1948

Страници

172 с. с черт. и ил.

Класификационен индекс

УДК	Значение
ул43	ул43 --> от ISIS без текст

Допълнителна информация

Отрасъл

Техн. науки. Инж. химия. Приложни науки. Селс

Инвентаризация

Статус	Брой
Централна библиотека-хранилище	1

Действия

MLA (7th edition) Chicago / Turabian (16th edition) Harvard

БУЛГАКОВ, Н., Зубенко, А., Булгаков, Н. Техно-химический контроль производства безолкогольных напитков,кваса и браги, Пищепромиздат, 1948, 172 с. с черт. и ил..

БУЛГАКОВ, Н., Зубенко, А., Булгаков, Н.. Техно-химический контроль производства безолкогольных напитков,кваса и браги. Москва: Пищепромиздат, 1948, 172 с. с черт. и ил..

БУЛГАКОВ, Н., Зубенко, А., Булгаков, Н. (1948) Техно-химический контроль производства безолкогольных напитков,кваса и браги, Москва: Пищепромиздат, 172 с. с черт. и ил.