Химия жиров

Учебник для технологических специальностей и факультетов пищевой промышленности высших учебных заведений

Борис Н. ТЮТЮННИКОВ; Б. Н. Тютюнников

Б38048

Детайли

Издателство

Пищевая промышленность

Местоиздаване

Москва

Година на издаване

1965

Страници

632 с. с черт.

Класификационен индекс

УДК	Тематика
ул35я66	ул35я66 --> от ISIS без текст

Допълнителна информация

Отрасъл

Техн. науки. Инж. химия. Приложни науки. Селс

Забележка

Библиогр. с. 612.

Системен №

5753

Инвентаризация

Статус	Брой
Централна библиотека-хранилище (ЦБ)	1

Действия

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition)

ТЮТЮННИКОВ, Б., Тютюнников, Б. Химия жиров, Пищевая промышленность, 1965, 632 с. с черт..

ТЮТЮННИКОВ, Б., Тютюнников, Б. . Химия жиров. Москва: Пищевая промышленность, 1965, 632 с. с черт..

ТЮТЮННИКОВ, Б., Тютюнников, Б. (1965) Химия жиров, Москва: Пищевая промышленность, 632 с. с черт.

ТЮТЮННИКОВ, Б., & Тютюнников, Б. (1965). Химия жиров. Учебник для технологических специальностей и факультетов пищевой промышленности высших учебных заведений. Москва: Пищевая промышленность, 632 с. с черт..