Химия жиров

Учебник для технологических специальностей и факультетов пищевой промышленности высших учебных заведений

Борис Н. ТЮТЮННИКОВ; Б. Н. Тютюнников

Б38048

Детайли

Издателство

Пищевая промышленность

Местоиздаване

Москва

Година на издаване

1965

Страници

632 с. с черт.

Класификационен индекс

УДК	Значение
ул35я66	ул35я66 --> от ISIS без текст

Допълнителна информация

Отрасъл

Техн. науки. Инж. химия. Приложни науки. Селс

Забележка

Библиогр. с. 612.

Системен №

5753

Инвентаризация

Статус	Брой
Централна библиотека-хранилище (ЦБ)	1

Действия

Виж още

Проектиране на пречиствателни станции за отпадъчни води

Румен В. Арсов; Драган Вътев Драганов; Мариана Петрова Колева - Симеонова; Ирина Стойкова Костова (2017)

Чети онлайн

Химия жиров

Л. П. БЕЗЗУБОВ; Л. П. Беззубов (1956)

Химия и товароведение пищевых жиров

Н. И. Козин; Н. И. Козин (1958)

Химия и товароведение пищевых жиров

Н. И. Козин (1939)

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition) Vancouver

ТЮТЮННИКОВ, Б., Тютюнников, Б. Химия жиров. Москва: Пищевая промышленность, 1965 632 с. с черт.

ТЮТЮННИКОВ, Б., Тютюнников, Б. (1965) Химия жиров, Москва: Пищевая промышленность 632 с. с черт.

ТЮТЮННИКОВ, Б., & Тютюнников, Б. (1965). Химия жиров. Учебник для технологических специальностей и факультетов пищевой промышленности высших учебных заведений. Москва: Пищевая промышленность, 632 с. с черт.

ТЮТЮННИКОВ Б, Тютюнников Б. Химия жиров: Учебник для технологических специальностей и факультетов пищевой промышленности высших учебных заведений. Москва: Пищевая промышленность; 1965. p. 632 с. с черт.